＜材料＞
オクラ 20本
めんつゆ オクラが浸るくらい
鰹節 適量
＜作り方＞
① 沸騰したお湯に塩を１つまみ入れ、オクラを少し固めに茹でる。
② 茹で上がったらザルにとる。
③ めんつゆに漬け込む。
④ 冷蔵庫で保管。食べる際に鰹節をあしらう。
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